Ich filtere doch nicht etwas heraus, was ich danach kostenpflichtig wieder zu mir nehmen muss.
Als Sozial- und Präventivmediziner kann ich diese Überlegung sehr gut nachvollziehen.
Die wohl wichtigsten Mineralstoffe, die sich im Leitungswasser befinden, sind Magnesium und Kalzium.
Schauen wir uns also an, wie viel von den beiden Mineralien im Trinkwasser enthalten ist (die Werte können von Gemeinde zu Gemeinde unterschiedlich sein):
Magnesium: 4-30-mg/l (Beispiele: Arosa und Recherswil) => Ø 20mg/l
Kalzium: 8-120 mg/l (Beispiele: Arosa und Risch) => Ø 65mg/l
Stellen wir nun den empfohlene Tagesbedarf eines Erwachsenen in Relation:
Magnesium: 300-400 mg/Tag => Ø 350 mg/l
Kalzium: 1000-1200 mg/Tag => Ø 1100 mg/l
Daraus erfolg, dass wir folgende Leitungswassermengen pro Tag benötigen, um den Tagesbedarf eines Erwachsenen zu decken:
Magnesium: 350 mg / 20 mg/l = 17 Liter Leitungswasser
Kalzium: 1100 mg / 65 mg/l = 17 Liter Leitungswasser
Viel Spass beim Trinken von 17 Liter Leitungswasser pro Tag...
Egal, ob du Leitungswasser trinkst oder nicht – du musst auf jeden Fall darauf achten, genug Magnesium und Kalzium über andere Quellen aufzunehmen. Hier sind ein paar Empfehlungen:
Magnesium: Haferflocken (130 mg/100 g), Parannüsse (360mg/100g), Hanfsamen (650 mg/100 g), Sojabohnen (220mg/100g) und Kakao (480 mg/100 g)
Kalzium: Hartkäse (1000 mg/100 g), Joghurt (130 mg/100 g), Grünkohl (200 mg/100 g), Brokkoli (200 mg/100 g), Mandeln (260 mg/100 g)
Tipp:
Die reinste und konzentrierteste Quelle an Kalzium und Kollagen wirfst du achtlos weg.
Es sind Eierschalen bzw. Eierschalenmembrane.
Sammle doch deine Eierschalen samt den Membranen, koche sie aus und trockne sie im Ofen <120°C.
Pulverisiere sie danach im Mörser oder im Grinder und füge das Pulver deinem Salz, deinem Gewürz oder deinem Müsli bei. Davon reichen 1.5g um den Tagesbedarf zu decken.
Fazit:
Es gibt effizientere und reinere Quellen um deinen täglichen Mineralstoffbedarf zu decken als Leitungswasser.
Darum empfehle ich - speziell für Kinder und betagte Menschen - das Leitungswasser von den darin enthaltenen Stoffen zu reinigen, damit du nicht Nitrate, Nitrite, Schwermetalle, Medikamente, Hormone, PFAS, Mikroplasik etc. zu dir nimmst.
Ich habe dafür einige Geräte entwickelt, die du unsichtbar in deinem Küchensockel einbaust und bequem gereinigtes Wasser aus dem Küchenhahnen trinken kannst.